Analyse von Nahrungsmitteln
Den
praktischen Laboruntersuchungen geht ein Vorlesungstag in der Mensa des
Beruflichen Schulzentrums voraus. Dort hören die Schüler beider Klassen mit
Simultanübersetzung das Fachwissen zur DNA-Analytik (PCR) von Nahrungsmitteln.
Eine
spannende und nicht alltägliche Erfahrung im weißen Kittel.
Fachlich begleitet von Frau Dr. Vogeser von der PIKA
Weihenstephan GmbH Pfaffenhofen.
|
|
|